Сто лет назад коробочки для чая были с замочками, чтобы прислуга не воровала

Фото: Фото: Арина Кантонистова

Историк Александр Федоришин из Винницы посетителям местного кафе-музея "Господин Заваркин и сын" проводит экскурсы в прошлое. Рассказывает историю этого кафе в дореволюционное время.

"Это кафе необычное. Потому что здесь в начале 1900 годов открылся магазин колониальных товаров. Торговали чаем, кофе, специями, экзотическими орехами. Это все пользовалось большим спросом среди состоятельных жителей. Подобных заведений в городе не было. Чтобы приумножить прибыль, его владелец Моисей Флигельтуб, развернул параллельно еще и оптовую торговлю в Киеве, Москве и Санкт-Петербурге. Однако, крупных контрактов заключать не мог. Мешало недоверие партнеров к лицам еврейской национальности. По совету одного из друзей в 1904-м Флигельтуб выкрестился и сменил фамилию и имя - стал Заваркиним Матвеем. После этого успех в бизнесе был гарантирован", - рассказывает посетителям Федоришин.

Историк встречает гостей в костюме "тройка". Брюки серые в тонкую полоску, пиджак с жилетом бордовые. Шею украшает широкий галстук, из-под него торчат маленькие воротнички рубашки типично дореволюционного кроя. В руках трость. Проводит по двум залам.

"В первом магазин, как был и тогда, во втором сейчас кофейня", - объясняет.

Интерьер музея-кафе в стиле гостиной городского дома конца 19 - начала 20 века. На стенах обои с объемными большими рисунками. У реставрированного комода стоячая вешалка из оникса и бронзы. По периметру старинные столовые и каминные часы.

Клиентов обслуживает официантка в платье стилизованном под гувернантское. Предлагают только горячие напитки и пирожные. 400 мл черного чая стоит 15 грн. Рядом еще одна цена - 0.25 рублей, во столько бы обошелся напиток в 1911 году.

"Здесь представлены оригинальные экспонаты. В экспозиции коллекция самоваров, бульоток и интересных бытовых мелочей того времени. Подстаканники, из которых пили чай преимущественно мужчины, женщины только из чашек. Коробочки для чая были с замочками, чтобы прислуга не крала дорогой чай. Коробочки для леденцов, которые в то время называли ландринкамы (по фамилии хозяина карамельной фабрики в Москве Генри Ландрина). Изысканные фарфоровые сервизы для чая-кофе", - продолжает Федоришин.

По левую стену кафе большая написанная в 1902 году картина неизвестного автора "Вид на Безымянный переулок" (в то время переулок не имел названия). Полотно недавно нашли в подвале дома, отреставрировали в 2012-м. По одной из версий, ее нарисовала дочь друга семьи Заваркиних.

"До 1917 года Заваркины считалась одной из самых богатых в Виннице семей. Во время революции вынуждены были распродать свое имущество и уехать в Париж. У1922 году перебрались в Америку, где до сих пор живут их потомки", - добавил Федоришин.

В музейной витрине также представлены чайная посуда тех времен из меди, латуни, бронзы и фарфора. Также в витрине находится интересная коллекция эксклюзивных тематических немецких фарфоровых статуэток ручной работы конца 19 века.