Ексклюзивы
понедельник, 30 июля 2007 14:29

Арбуз на соломе пролежит до зимы

Автор: фото: REUTERS/Zahid Hussein
  Продавец в пакистанском городе Карачи торгует мякотью арбузов. Зеленую кожуру он срезал
Продавец в пакистанском городе Карачи торгует мякотью арбузов. Зеленую кожуру он срезал

Арбузы могут пролежать до Нового года. Как правильно хранить их, советуют продавцы киевского рынка "Виноградарь". Килограмм арбузов здесь продают по 1,5–2 грн.

— Как жили в частном доме, почти до Нового года арбузы ели, — хлопает по полосатой херсонской ягоде Лариса Черныш, 41 год. — Хранили их в соломе на чердаке. А как начинало подмораживать, забирали в дом и все съедали.

— А как выбирали арбузы для долгого лежания? — спрашиваю.

— А никак. Чему суждено сгнить, то сгниет, — разводит руками Черныш. Говорит, что на Виноградаре лишь полосатые арбузы продают. — Зеленых с тонкой шкуркой и маленькими черными семечками уже нет — выбраковали бахчевники. Теперь лишь голландские семена сеют.

Большой арбуз Лариса разрезает пополам и продает по частям по 2 грн за килограмм.

48-летний Атар советует хранить арбузы в погребе в опилках.

— Посыпаете пол опи лками, кладете арбуз и опять опи лки, — лысый кавказец аппетитно ест ярко-красную серединку, аж сок капает с подбородка. — Арбуз берете без разницы какой.

— Лучше наши, со Скадовска, по полторы гривни за килограмм, — хвалит свои ягоды седой помощник Атара.

Бакинца Валеха Шейдаева, 29 лет, почти незаметно за горой больших арбузов. Он говорит, что холост и сразу бросается выбирать ягоду.

— До Нового года сто процентов долежит, — показывает арбуз. — Большой, минимум на 10 килограммов, берите. Маленький сам себя скушает. Заверните его в газету и положите в погреб на солому. Можно маленький ящик подложить. Месяца через два переверните арбуз на другую сторону. Зимой разрежете — под коньячок.

Сейчас вы читаете новость «Арбуз на соломе пролежит до зимы». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть