Даже немного черствая пасхальная выпечка может превратиться в настоящий десерт. Из нескольких простых ингредиентов вы легко "оживите" паску и приготовите вкусные блюда, ничем не уступающие свежей выпечке.
Интересным рецептом поделилась победительница Мастершефа Валерия Матрохина.
"Предлагаю продолжить радость праздничной выпечки и приготовить потапцы", - пишет Валерия Матрохина.
Потапцы из паски (french toast по-украински)
Ингредиенты:
Паска - 1 шт
Молоко - 1 стакан
Яйца – 3 шт
Корица - по желанию
Сахар - по вкусу, потому что паска уже и так сладкая
Для жарки: растительное масло + сливочное масло
Для ягодной начинки (можно сделать из любых ягод):
Замороженная клубника/ежевика/смородина/вишня ~ 350 г
Сахар - 2 ст л
Кукурузный крахмал - 1 ст л
Вода - 1-2 ст л
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Не выбрасывайте яйца после праздников: вкусные и небанальные рецепты, которые захочется повторить
Приготовление
1. Берем паску, отрезаем верхушку и съедаем ее, а саму паску нарезаем на толстенькие кружочки.
2. В глубокой миске взбиваем вилкой яйца, молоко и корицу.
3. Вымачиваем паску в яичной смеси и отправляем на сковороду на которой уже подогрели растительное и сливочное масло. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.
4. Для ежевичной начинки в сковороде или сотейнике совмещаем ежевику, сахар, крахмал и воду, все перемешиваем, ставим на средний огонь и варим до консистенции джема. Охлаждаем.
5. Подаем потопцы с ежевикой, украшаем шариками мороженого и посыпкой для паски.
Переглянути цей допис в Instagram
Праздничный стол может быть не только вкусным, но и легким даже если вы следите за фигурой.
Есть множество ярких, аппетитных салатов, которые выглядят роскошно и не перегружают организм. Вот восемь идей праздничных салатов, которые идеально подойдут даже в период похудения.
3 
1
Комментарии