Для обеда или сытного перекуса: как приготовить постные овсяно-картофельные котлеты

Кто соблюдает пост, это блюдо будет по вкусу.

Приготовьте сытные котлетки к обеду из овсяных хлопьев и картофеля. Рецепт очень легкий с минимальным количеством ингредиентов и не требует много времени для приготовления.

Ингредиенты

200 г овсяных хлопьев для длинной варки

200 мл кипятка

4 средние картофелины

2 большие луковицы

3 зубчика чеснока

1/2 ч. л. соли

1/4 ч. л. соды

по вкусу специи (черный перец, хмели-сунели и паприка)

панировочные сухари

масло для жарки.

Как приготовить

Овсянку заливаем кипятком, оставляем напариться на 15-20 минут. Картошку чистим, моем и натираем на мелкой терке, добавляем к овсянке.

Одну луковицу и чеснок тоже натираем на мелкой терке, вторую луковицу мелко нарезаем. Добавляем соду, соль и специи, хорошо перемешиваем и оставляем еще на 15 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каким должен быть полезный завтрак: Светлана Фус назвала свой вариант

Из готового фарша лепим небольшие котлетки, слегка отбивая их об руку, обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

×