Среди долгожителей есть одна особая сладость, которая способствует продолжительности жизни.
Исследователь Дэн Бюттнер назвал десерт, который часто едят жители голубых зон", как Япония, Греция, Италия, Калифорния и Коста-Рика.
Речь идет о пудинге из семян чиа с клубникой и ванилью. Этот десерт с высоким содержанием белка, насыщенный клетчаткой и жирными кислотами омега-3, пишет The Mirror.
Пудинг из семян чиа с клубникой и ванилью
Ингредиенты на две порции
3 стакана (720 мл) миндального молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
3 столовые ложки кленового сиропа
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чашки (50 г) семян чиа
3 стакана (500 г) свежей клубники
Как приготовить
В миске взбейте вместе миндальное молоко, ванильный экстракт, кленовый сироп и корицу. Добавьте семена чиа в жидкую смесь и замочите, пока они не впитают жидкость и не создадут пудинговую консистенцию.
Дайте этой смеси постоять в холодильнике на ночь, и она загустеет. Утром промойте и нарежьте несколько клубники, а затем используйте их для дополнения чиа-пудинга.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтраки для контроля веса: идеи питательных блюд, которые заряжают энергией на весь день
Чем полезны семена чиа
Семена чиа связаны со снижением АД и уровня холестерина, что означает меньшее влияние на сердце.
Специалисты советуют ежедневно употреблять одну-две столовые ложки семян чиа. Однако чрезмерное употребление чиа может привести к проблемам с пищеварением, таким как запор, диарея, вздутие живота и газы.
Избегайте потребления большого количества сухих семян чиа, поскольку эффективно поглощает жидкость и может отекнуть в пищеварительной системе, что приведет к неприятным последствиям для желудочно-кишечного тракта.
Увеличение потребления витамина С с помощью такого хорошего источника как клубника также добавляет дополнительные преимущества для здоровья этого десерта. Ягода помогает поддерживать здоровье кожи, кровеносных сосудов, костей, хрящей и способствует заживлению ран.
Чтобы с утра чувствовать себя бодрым после бессонной ночи, важно сменить привычный завтрак. Главное, не нужно объедаться. Когда вы не выспались, ваш организм не в силах перерабатывать тяжелую пищу, да еще и в большом количестве.
Желательно пить много воды, а из еды потреблять продукты, богатые витамином В12, которые дают энергию. Добавьте семена чиа в натуральный йогурт или творог. Они содержат белки, жиры и клетчатку, а значит, заряд энергии от них сохранится надолго. Семена чиа снижают уровень сахара и холестерина в крови, а еще богаты антиоксидантами и омега кислотами.
2 
1
Комментарии