Польза орехов макадамия: диетолог назвала основные преимущества

Орехи макадамии обладают нежным, маслянистым вкусом и богаты полезными веществами.

Их часто добавляют в десерты, в частности печенье, однако их польза значительно шире. Об этом рассказала диетолог Марисс Мешулам в комментарии для Martha Stewart.

Макадамия - это мощный противовоспалительный продукт, положительно влияющий на здоровье.

В составе орехов содержатся флавоноиды и токотриенолы - антиоксидантные соединения, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и помогают уменьшить воспаление.

Кроме того, макадамия является источником мононенасыщенных жиров - так называемых "хороших" жиров. Они не только снижают уровень "плохого" холестерина, но и тормозят развитие хронического воспаления, которое может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно помолодеть на 15 лет: какой завтрак способен снизить биологический возраст

Также макадамия поддерживает здоровье мозга. Как объясняет Мешулам, поскольку мозг в основном состоит из жиров, полезные жиры из орехов способствуют его нормальному функционированию. В орехах также есть витамин Е, который может замедлить или предупредить развитие нейродегенеративных заболеваний, в частности болезни Альцгеймера.

Кишечник тоже получает пользу - макадамия содержит растворимую клетчатку, которая выступает пребиотиком и питает полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте.

Оптимальная дневная порция - около 10-12 орехов.

Орехи макадамия можно употреблять как самостоятельный перекус или добавлять в выпечку, супы, салаты и мясные блюда. Не менее полезно и масло макадамии - оно содержит мало омега-6 кислот, зато богато противовоспалительными жирами, и прекрасно подходит для заправки салатов.

Кстати, ранее были опубликованы данные о 9 преимуществах грецких орехов. Они содержат большое количество полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов, способствуя поддержанию мозговой деятельности и контроля веса.

×